Đánh giá Kỹ thuật Bàn Đông Hoshizaki FT-98MC-S: Hiệu Suất Gas R290 & Giải Pháp Tiết Kiệm Điện

Trong phân khúc thiết bị bảo quản thực phẩm âm sâu, bàn đông công nghiệp Hoshizaki model FT-98MC-S là dòng cải tiến trực tiếp từ mã FT-98MA-S. Thiết bị được tối ưu hóa cho các không gian bếp chuyên nghiệp yêu cầu sự tinh gọn, bền bỉ và hiệu suất lạnh ổn định.

Thông số kỹ thuật & Kết cấu vận hành

Với kích thước bàn đông Hoshizaki 0.9m (900 x 750 x 850mm), model này giải quyết bài toán tối ưu diện tích thông qua thiết kế "2 trong 1":

• Dung tích lưu trữ 199 Lít: Phân bổ trong 1 ngăn đông với 2 giá kệ chắc chắn, phù hợp cho nhu cầu trữ thực phẩm sơ chế sẵn tại khu vực bếp nóng hoặc quầy bar.

• Chức năng mặt bàn sơ chế: Bề mặt Inox cao cấp, chịu lực tốt, cho phép đầu bếp tận dụng làm bàn chặt hoặc bàn soạn chia, tối ưu hóa quy trình thao tác.

• Góc bo tròn (Rounded corner): Đảm bảo an toàn cho nhân viên trong quá trình vận hành cường độ cao và hỗ trợ vệ sinh bề mặt nhanh chóng.

Ưu thế công nghệ Gas R290 & Inverter

Model FT-98MC-S sử dụng môi chất lạnh Gas R290 kết hợp công nghệ máy nén hiện đại, mang lại sự khác biệt rõ rệt về thông số kỹ thuật:

• Dải nhiệt độ âm sâu: Duy trì từ -25°C đến -7°C, đảm bảo thực phẩm giữ nguyên kết cấu và dưỡng chất.

• Tiết kiệm điện năng: Chỉ tiêu thụ 3.96 kWh/ngày. Nhờ hiệu suất nhiệt của Gas R290 cao hơn các dòng gas cũ, máy nén đạt nhiệt độ cài đặt nhanh hơn, giảm chu kỳ hoạt động (duty cycle) và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Bảng so sánh hiệu quả kinh tế (Ước tính 30 ngày):

Tiện ích bổ trợ cho bếp chuyên nghiệp

• Thiết kế Drainage-Free: Hệ thống nước ngưng tự bay hơi, loại bỏ việc lắp đặt ống thoát nước sàn rườm rà, giúp linh hoạt trong việc bố trí layout bếp.

• Gioăng cửa tháo rời (Removable door gaskets): Dễ dàng tháo lắp bằng tay để vệ sinh định kỳ, ngăn ngừa vi khuẩn và đảm bảo độ kín khít tuyệt đối cho tủ.

• Bảng điều khiển kỹ thuật số: Hiển thị thông số nhiệt độ thực tế rõ nét, hỗ trợ kiểm soát tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP) nghiêm ngặt.

SIECO – Phân phối và Bảo hành Hoshizaki chính hãng

Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn (SIECO) là đơn vị uy tín chuyên cung cấp giải pháp thiết bị lạnh Hoshizaki tại thị trường Việt Nam:

• Cung cấp thiết bị chính hãng: Model FT-98MC-S nhập khẩu nguyên chiếc, đầy đủ chứng chỉ CO/CQ.

• Trung tâm bảo hành & Sửa chữa: Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu sâu về công nghệ máy nén và mạch điều khiển Hoshizaki, hỗ trợ xử lý sự cố nhanh chóng.

• Linh kiện Hoshizaki sẵn kho: Luôn có sẵn các linh kiện thay thế như board mạch, máy nén, giá kệ và gioăng cửa chính hãng.

Thông tin liên hệ:

• Website: bepsieco.vn

• Hotline/Zalo: 0906.853.185

• Địa chỉ trụ sở Hồ Chí Minh: 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (Phường 6, Quận Gò Vấp cũ).