Lò Nướng Điện Kèm Tủ Ủ Bột 2 Tầng 16 Khay Berjaya BJY-2B+16PF-E (Điện 3 Pha)

Trong các nhà máy sản xuất bánh, bếp bánh công nghiệp hay bakery có sản lượng lớn, thiết bị không chỉ cần đáp ứng yêu cầu nướng mà còn phải đảm bảo khả năng chuẩn bị nhiều khay bột trong cùng một quy trình. Đây là lý do hệ thống kết hợp giữa lò nướng và tủ ủ bột Berjaya BJY-2B+16PF-E ngày càng được các doanh nghiệp ưu tiên lựa chọn.

Berjaya BJY-2B+16PF-E là mẫu lò nướng điện 2 tầng kết hợp tủ ủ bột 16 khay, sử dụng nguồn điện 3 pha 380–415V với tổng công suất 25.6 kW. Thiết kế tích hợp giúp hai công đoạn ủ và nướng được bố trí trên cùng một khối thiết bị, tối ưu hóa dây chuyền sản xuất.

Đặc biệt, đây cũng là model đã được Sieco bàn giao thực tế cho nhà máy tại Khu công nghiệp Tân Hương, Đồng Tháp, mang đến cơ sở thực chứng uy tín cho các doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp sản xuất bánh công nghiệp.

Tổng quan về lò nướng kết hợp tủ ủ Berjaya BJY-2B+16PF-E

BJY-2B+16PF-E thuộc dòng thiết bị làm bánh cao cấp của thương hiệu Berjaya (nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia).

Thiết bị bao gồm 2 khu vực vận hành chuyên biệt:

Lò nướng điện 2 tầng ở phía trên (sức chứa 4 khay 40x60 cm).

Tủ ủ bột công nghiệp 16 khay ở phía dưới.

Model sử dụng nguồn điện công nghiệp 380–415V / 3 pha, tần số 50/60 Hz và tổng công suất 25.600W. Với kích thước tổng thể 1625 x 1300 x 1650 mm, đây là thiết bị quy mô lớn, đáp ứng năng suất cao cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.

 Điểm nổi bật của lò nướng Berjaya BJY-2B+16PF-E

Tủ ủ bột sức chứa lên đến 16 khay

Sức chứa 16 khay là ưu điểm vượt trội của BJY-2B+16PF-E. Người vận hành có thể chuẩn bị khối lượng bột lớn đồng đều trước khi đưa vào nướng, giúp dây chuyền ra bánh diễn ra liên tục, không bị đứt đoạn giữa các mẻ.

Lò nướng điện 2 tầng kiểm soát nhiệt độc lập

Phần lò nướng phía trên trang bị các tính năng điều khiển cao cấp:

Điều chỉnh nhiệt độ độc lập : Sử dụng Thermostat cơ chuẩn xác.

Công tắc Steam Switch: Kích hoạt hệ thống phun hơi nước tạo độ giòn vỏ bánh.

Bộ Timer hẹn giờ: Cài đặt thời gian nướng chuẩn xác cho từng loại bánh.

Đèn khoang lò & Kính chịu nhiệt: Giúp quan sát bánh nở trong suốt quá trình nướng.

Công suất 25.6 kW tối ưu cho sản xuất công nghiệp

Với tổng công suất 25.600W điện 3 pha, máy đảm bảo khả năng lên nhiệt nhanh, giữ nhiệt sâu và duy trì nhiệt độ ổn định liên tục trong suốt ca làm việc 12 - 16 tiếng.

Lưu ý tư vấn hạ tầng kỹ thuật: Do công suất lớn, doanh nghiệp nên liên hệ hotline Sieco 0906 853 185 để được hỗ trợ khảo sát đường dây điện 3 pha và Aptomat trước khi lắp đặt.

Hướng dẫn vận hành khoang lò nướng (Baking Oven)

Bước 1 (Bật nguồn): Bật công tắc nguồn tổng và đèn khoang nướng.

Bước 2 (Cài đặt nhiệt độ): Vặn núm Thermostat đến mức nhiệt yêu cầu. Hệ thống gia nhiệt gốm/ceramic sẽ tự động ngắt khi đạt nhiệt độ và bật lại khi nhiệt độ giảm xuống.

Bước 3 (Phun hơi nước): Nhấn nút Steam Switch khi công thức bánh yêu cầu cấp ẩm vỏ bánh.

Bước 4 (Cài đặt thời gian): Vặn bộ Timer hẹn giờ. Hết thời gian cài đặt, lò sẽ phát âm thanh cảnh báo.

Hướng dẫn vận hành tủ ủ bột 16 khay

Bước 1: Bật nguồn tủ ủ. Quạt gió tuần hoàn bên trong sẽ khởi động.

Bước 2 (Nhiệt độ ủ): Thiết lập nhiệt độ khuyến nghị từ 35 - 40°C.

Bước 3 (Độ ẩm ủ): Điều chỉnh núm kiểm soát độ ẩm theo tiêu chuẩn từng loại bột.

Bước 4 (Tự động kiểm soát): Hệ thống cảm biến vi máy tính sẽ tự động điều tiết thanh nhiệt nước và phun sương để duy trì môi trường ủ lý tưởng.

Hướng dẫn cài đặt bộ điều khiển độ ẩm (Humidity Controller)

Nút S: Nhấn giữ 3 giây để vào Menu thông số; nhấn nhanh dưới 2 giây để chỉnh độ ẩm cài đặt.

Nút Up/Down (Mũi tên lên/xuống): Tăng hoặc giảm giá trị độ ẩm.

Nút R: Nhấn để lưu thông số và thoát khỏi cài đặt.

Dự án thực tế: Bàn giao Berjaya BJY-2B+16PF-E tại KCN Tân Hương, Đồng Tháp

Việc triển khai thành công lò nướng kèm tủ ủ Berjaya BJY-2B+16PF-E cho nhà máy tại Khu công nghiệp Tân Hương, Đồng Tháp  là minh chứng rõ nhất cho năng lực thực chiến của Sieco.

Đối với các dự án nhà máy công nghiệp, Sieco không chỉ cung cấp thiết bị mà còn trực tiếp:

Đánh giá mặt bằng và phương án vận chuyển thiết bị trọng lượng 475 kg.

Hướng dẫn đấu nối đường điện 3 pha và đường cấp nước cho tủ ủ.

Chuyển giao công nghệ và huấn luyện thao tác vận hành an toàn cho công nhân bếp.

Model Berjaya BJY-2B+16PF-E phù hợp với mô hình nào?

Nhà máy sản xuất bánh kẹo & Thực phẩm: Cần năng suất cao, vận hành liên tục.

Bếp trung tâm (Central Kitchen): Cung cấp bán thành phẩm/bánh tươi cho chuỗi cửa hàng.

Chuỗi Bakery quy mô lớn: Cần tối ưu diện tích khu sản xuất.

Bếp bánh Khách sạn, Resort 4-5 sao & Bếp ăn công nghiệp: Cần thiết bị nhập khẩu tiêu chuẩn quốc tế.

Các câu hỏi thường gặp về lò nướng Berjaya BJY-2B+16PF-E (FAQ)

Lò nướng Berjaya BJY-2B+16PF-E dùng điện 1 pha 220V được không?

Không. Do tổng công suất lên tới 25.6 kW, máy bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha (380–415V) để đảm bảo an toàn.

Tủ ủ bột có đi kèm khay nướng không?

Giá máy tiêu chuẩn từ nhà sản xuất chưa bao gồm khay nướng. Quý khách có thể đặt mua thêm khay nhôm/inox kích thước 40x60 cm trực tiếp tại Sieco.

Thời gian bảo hành sản phẩm là bao lâu?

Sản phẩm được Sieco bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật và sẵn có linh kiện thay thế tận nơi.

Mua lò nướng kèm tủ ủ Berjaya BJY-2B+16PF-E chính hãng tại Sieco

Công ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn (Sieco) là đơn vị phân phối chính hãng các dòng thiết bị làm bánh Berjaya tại Việt Nam.

Cam kết từ Sieco: Hàng nhập khẩu chính ngạch Malaysia, đầy đủ chứng từ CO/CQ, Tư vấn tận tâm, hỗ trợ khảo sát mặt bằng & hạ tầng điện miễn phí, 12 tháng chính hãng, bảo trì trọn đời thiết bị.

THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ DỰ ÁN:

Công ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn (Sieco)

Hotline / Zalo: 0906 853 185

Địa chỉ: TP. Hồ Chí Minh - Hà Nội - Đà Nẵng