LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU ROLLER GRILL FC 110 EG

Review Lò nướng đối lưu Roller Grill FC 110 EG (Pháp)

Roller Grill FC 110 EG là phiên bản nâng cấp đặc biệt từ dòng FC 110 E tiêu chuẩn, tích hợp thêm chức năng nướng Salamander hồng ngoại. Sản phẩm là giải pháp 2 trong 1 hoàn hảo cho các bếp bánh và bếp nhà hàng chuyên nghiệp, cho phép thực hiện từ việc nướng bánh mì đến các món bỏ lò, nướng mặt một cách linh hoạt.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Model: FC 110 EG

Thương hiệu: Roller Grill (Pháp)

Kích thước ngoài: 795 x 755 x 595 mm

Dung tích: 110 L (Sức chứa 4 khay 600 x 400 mm)

Chức năng đặc biệt: Nướng Salamander hồng ngoại (1050°C)

Công suất: 6 kW / Điện áp: 380 V / 50 Hz

Trọng lượng: 60 Kg

Đặc điểm vận hành vượt trội

Công nghệ nướng Salamander hồng ngoại

Điểm khác biệt lớn nhất của model FC 110 EG là bộ phận nướng Salamander hồng ngoại ở phía trên, có khả năng tạo mức nhiệt tức thời lên đến 1050°C. Tính năng này cho phép đầu bếp thực hiện các kỹ thuật nướng mặt, tạo độ cháy xém (gratin), nướng vàng mặt phô mai hoặc làm giòn bề mặt thực phẩm chỉ trong vài giây.

Hệ thống đối lưu và kiểm soát hơi nước

Lò duy trì công nghệ đối lưu với tua bin đảo chiều mỗi 2 phút, đảm bảo nhiệt lượng phân bổ đồng đều khắp khoang lò. Chức năng phun ẩm cài đặt sẵn thời gian và số lượng giúp kiểm soát độ bóng mượt của bánh mì và độ mềm của thực phẩm bên trong, tránh tình trạng khô cứng.

Tốc độ gia nhiệt ấn tượng

Tương tự dòng cao cấp của Roller Grill, lò có khả năng tăng nhiệt lên 300°C chỉ trong 10 phút. Động cơ 2 tốc độ cho phép điều chỉnh luồng khí phù hợp với từng loại thực phẩm, từ bánh soufflé nhạy cảm đến các loại bánh mì baguette cần nhiệt mạnh.

Thiết kế công nghiệp bền bỉ

Sản phẩm được chế tác hoàn toàn từ inox cao cấp tại Pháp, cửa kính 2 lớp chịu nhiệt giúp quan sát thực phẩm rõ ràng và đảm bảo an toàn cho người vận hành. Khoang lò dễ dàng vệ sinh, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.

SIECO – Đơn vị phân phối và bảo trì Roller Grill chính hãng

Công ty SIECO tự hào là đối tác phân phối chính hãng các dòng thiết bị Roller Grill tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp giải pháp thiết bị chuyên nghiệp với cam kết:

Hàng chính hãng: Nhập khẩu nguyên chiếc từ Pháp, đầy đủ giấy tờ CO, CQ, PL.

Dịch vụ kỹ thuật chuyên nghiệp: Bảo hành 12 tháng, sửa chữa và thay thế linh kiện Roller Grill chính hãng.

Tư vấn giải pháp: Hỗ trợ lựa chọn model phù hợp nhất với menu và công suất vận hành của nhà hàng.

Thông tin liên hệ tư vấn: Công ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn (SIECO)

Hotline/Zalo: 0906.853.185

Địa chỉ: 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh.

Khu vực hỗ trợ: Toàn quốc.

Thông số kỹ thuật