Angelo Po 60SME: Đỉnh Cao Lò Nướng Salamander Điện Cho Bếp Ăn Nghệ Thuật

Nếu Sirman là sự bền bỉ, Roller Grill là sự tốc độ, thì Angelo Po chính là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp tối thượng từ Italy. Model Salamander điện Angelo Po 60SME không chỉ là một thiết bị nấu nướng, mà là một chuẩn mực về kỹ thuật giúp hiện thực hóa những ý tưởng khắt khe nhất của các bếp trưởng tại các nhà hàng Fine Dining và khách sạn hạng sang.

Kết cấu thép không gỉ AISI 304 – Vẻ đẹp vĩnh cửu

Được chế tác hoàn toàn từ thép không gỉ AISI 304, Angelo Po 60SME sở hữu bề mặt hoàn thiện cực kỳ tinh xảo, chống bám bẩn và chịu nhiệt vượt trội. Kết cấu này không chỉ giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng mà còn đảm bảo thiết bị luôn giữ được vẻ sang trọng sau nhiều năm vận hành cường độ cao. Với trọng lượng tịnh lên tới 56kg, máy mang lại sự ổn định tuyệt đối trong mọi không gian bếp chuyên nghiệp.

Công nghệ điều chỉnh độ cao nguồn nhiệt linh hoạt

Điểm đắt giá nhất của model 60SME là thiết kế bộ phận làm nóng có khả năng thay đổi độ cao linh hoạt.

• Kiểm soát nhiệt gián tiếp: Nguồn nhiệt được tính toán để không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, giúp món ăn chín đều nhờ bức xạ nhiệt mà không bị cháy khét cục bộ.

• Tối ưu hóa quy trình: Đầu bếp có thể hạ thấp mặt nướng để tạo lớp vỏ caramen hoàn hảo cho món tráng miệng, hoặc nâng cao để giữ nóng món ăn trước khi ra bàn mà vẫn đảm bảo độ mọng nước bên trong.