Máy Đánh Trứng Sinmag SM-201 20L – 3 Tốc Độ, Giải Pháp Cho Bếp Bánh Chuyên Nghiệp

Trong các bakery, bếp bánh nhà hàng – khách sạn và cơ sở sản xuất bánh ngọt, một chiếc máy đánh trứng công nghiệp không chỉ cần có dung tích phù hợp mà còn phải đáp ứng được yêu cầu về độ ổn định, khả năng vận hành liên tục và chất lượng thành phẩm đồng đều.

Sinmag SM-201 là máy trộn đa năng dung tích 20 lít, được thiết kế cho các công việc như đánh trứng, đánh kem, trộn hỗn hợp bánh và các loại bột phù hợp. Máy có 3 tốc độ, truyền động dây curoa và công suất 0,5 kW, phù hợp với các bếp bánh có nhu cầu sử dụng thường xuyên ở quy mô vừa và chuyên nghiệp.

Sinmag SM-201 phù hợp với những mô hình nào?

Với dung tích cối 20 lít, Sinmag SM-201 phù hợp cho:

Tiệm bánh ngọt và bakery.

Bếp bánh nhà hàng, khách sạn.

Cơ sở sản xuất bánh kem, cake và pastry.

Bếp trung tâm có nhu cầu đánh trứng, đánh kem và trộn nguyên liệu thường xuyên.

Các cơ sở cần một máy trộn đa năng thay cho việc đánh và trộn nguyên liệu thủ công.

Lưu ý: SM-201 là máy trộn đa năng dạng planetary, phù hợp với nhiều công việc đánh và trộn trong sản xuất bánh. Nếu nhu cầu chính của bạn là nhồi bột mì số lượng lớn hoặc bột có độ đặc cao, nên lựa chọn máy nhồi bột chuyên dụng thay vì sử dụng máy planetary.

Những điểm nổi bật của máy đánh trứng Sinmag SM-201

Cối trộn 20 lít – phù hợp bếp bánh quy mô vừa

Sinmag SM-201 được trang bị cối dung tích 20 lít, đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều loại bánh và hỗn hợp khác nhau.

Máy có thể sử dụng cho các công việc như:

Đánh trứng và lòng trắng trứng.

Đánh whipping cream.

Đánh và trộn kem.

Trộn hỗn hợp làm bánh.

Trộn các loại bột phù hợp với tải trọng của máy.

Dung tích 20L là lựa chọn đáng cân nhắc đối với những cơ sở đã vượt qua quy mô gia đình nhưng chưa cần đến một thiết bị công suất quá lớn.

3 tốc độ – linh hoạt theo từng loại nguyên liệu

Sinmag SM-201 có 3 mức tốc độ:

Tốc độ 1 – 127 vòng/phút: phù hợp cho giai đoạn trộn nguyên liệu ban đầu và các hỗn hợp cần tốc độ chậm.

Tốc độ 2 – 287 vòng/phút: phù hợp cho các công việc trộn hỗn hợp, nhân bánh và các nguyên liệu có độ đặc vừa phải.

Tốc độ 3 – 534 vòng/phút: phù hợp cho các công việc cần tốc độ cao như đánh trứng, đánh kem và whipping cream.

Việc lựa chọn tốc độ cần căn cứ vào loại nguyên liệu, công thức và loại càng/phới sử dụng để đảm bảo hiệu quả làm việc và độ bền của thiết bị.

Truyền động dây curoa – vận hành ổn định

Sinmag SM-201 sử dụng cơ cấu truyền động dây curoa (belt drive).

Thiết kế này góp phần giúp máy vận hành ổn định và hạn chế truyền rung trong quá trình hoạt động. Dây curoa cũng là bộ phận có thể kiểm tra, bảo dưỡng và thay thế khi cần thiết, giúp thuận tiện hơn cho quá trình sử dụng lâu dài.

Đối với các bếp bánh sử dụng máy thường xuyên, việc lựa chọn một thiết bị có hệ thống truyền động phù hợp và dễ bảo trì là yếu tố cần được quan tâm bên cạnh công suất.

Máy Sinmag SM-201 có thể làm những gì?

Một trong những ưu điểm của máy trộn planetary là khả năng sử dụng cho nhiều nhóm nguyên liệu khác nhau.

Tùy theo loại càng và công thức, SM-201 có thể phục vụ các công việc:

Đánh trứng: Sử dụng càng lồng để đánh trứng, lòng trắng trứng và các hỗn hợp cần tạo độ bông.

Đánh whipping cream: Tốc độ cao giúp hỗ trợ quá trình đánh kem theo yêu cầu của từng công thức.

Trộn kem và nhân bánh: Có thể sử dụng cho các hỗn hợp kem, nhân và nguyên liệu có độ đặc phù hợp.

Trộn hỗn hợp bánh:Phù hợp với các loại batter và hỗn hợp bánh theo tải trọng cho phép của máy.

Trộn bột: SM-201 có thể xử lý các loại bột phù hợp với thiết kế máy. Tuy nhiên, máy không nên được xem là thiết bị thay thế cho máy nhồi bột chuyên dụng trong các công thức bột mì nặng.

Sinmag SM-201 có phù hợp với bếp bánh của bạn?

SM-201 là lựa chọn phù hợp nếu cơ sở của bạn cần một máy đánh trứng và trộn đa năng 20 lít, sử dụng thường xuyên cho nhiều công đoạn trong sản xuất bánh.

Bạn nên cân nhắc SM-201 nếu:

Cần dung tích lớn hơn các dòng máy 7–10L.

Thường xuyên đánh trứng, đánh kem và trộn hỗn hợp bánh.

Muốn sử dụng một thiết bị cho nhiều công đoạn.

Cần máy có 3 tốc độ để điều chỉnh theo từng công thức.

Ưu tiên thiết bị thương hiệu Sinmag và có dịch vụ bảo hành, linh kiện tại Việt Nam.

Ngược lại, nếu công việc chủ yếu là nhồi bột mì nặng với khối lượng lớn, máy nhồi bột chuyên dụng sẽ phù hợp hơn.

Mua máy đánh trứng Sinmag SM-201 chính hãng ở đâu?

Khi mua máy đánh trứng công nghiệp, ngoài giá bán, khách hàng nên quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, chính sách bảo hành, linh kiện thay thế và khả năng hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

SIECO cung cấp máy đánh trứng Sinmag SM-201 tại Việt Nam với các dịch vụ hỗ trợ dành cho khách hàng nhà hàng, bakery, khách sạn và cơ sở sản xuất thực phẩm.

Chính sách hỗ trợ tại SIECO

CO, CQ: Hỗ trợ cung cấp hồ sơ nguồn gốc, chứng từ theo từng lô hàng khi khách hàng có nhu cầu.

Bảo hành: 12 tháng theo chính sách áp dụng cho sản phẩm.

Linh kiện: Hỗ trợ phụ tùng thay thế như dây curoa, phới đánh, và các linh kiện phù hợp.

Kỹ thuật: Hỗ trợ tư vấn lựa chọn máy, hướng dẫn sử dụng và xử lý các vấn đề kỹ thuật trong quá trình vận hành.

Câu hỏi thường gặp về Sinmag SM-201

Sinmag SM-201 dung tích bao nhiêu?

Sinmag SM-201 có cối trộn dung tích 20 lít, phù hợp cho các bakery, bếp bánh nhà hàng – khách sạn và cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa.

Sinmag SM-201 có mấy tốc độ?

Máy có 3 tốc độ: 127, 287 và 534 vòng/phút, cho phép điều chỉnh theo từng loại nguyên liệu và công đoạn trộn.

Sinmag SM-201 có đánh whipping cream không?

Có. Với càng/phới phù hợp và tốc độ cao, máy có thể sử dụng để đánh whipping cream và các hỗn hợp cần tạo độ bông.

Sinmag SM-201 có trộn bột được không?

Có thể trộn các loại bột và hỗn hợp phù hợp với thiết kế và tải trọng của máy. Tuy nhiên, SM-201 là máy trộn planetary đa năng và không nên thay thế máy nhồi bột chuyên dụng khi xử lý bột mì nặng với khối lượng lớn.

Sinmag SM-201 sản xuất ở đâu?

Theo thông tin sản phẩm, Sinmag SM-201 là thương hiệu Đài Loan có nhà máy sản xuất tại  Trung Quốc.

Sinmag SM-201 được bảo hành bao lâu?

Sản phẩm được cung cấp với chính sách bảo hành 12 tháng 

Liên hệ báo giá Sinmag SM-201

Nếu bạn đang tìm máy đánh trứng Sinmag SM-201 20L cho bakery, bếp bánh nhà hàng – khách sạn hoặc cơ sở sản xuất, SIECO có thể tư vấn cấu hình và giải pháp phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế.

Hotline / Zalo: 0906.853.185
Trụ sở: 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
Chi nhánh: Hà Nội & Đà Nẵng

Thông số kỹ thuật